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キャベツと豚肉煮込みのレシピ

2017-04-21 | 閲覧数 85

<キャベツと豚肉煮込み>

①沸騰したお湯に唐辛子の種と甘草を入れる。

唐辛子の種は辛い味を出すため、甘草はうまみを出すために入れる。

②唐辛子の種と甘草を入れたお湯を10分間沸騰させる。

③10分過ぎたら唐辛子の種と甘草をざるにとり残ったお湯を使用する。

④唐辛子の種と甘草を湯がいたお湯に豚肉を入れる。

⑤醤油大さじ4杯、砂糖大さじ2杯、水あめ大さじ3杯、おろしにんにく大さじ1杯、胡椒少々、シイタケのだしを入れる。

* Tipお好みで唐辛子を入れてもよい。

⑥豚肉に火が通ったらキャベツと長ネギを入れ煮込んだら感性。

* Tip全部食べた後ご飯を入れてもおいしい。

だるく5月病になる春は、健康的な甘みのキャベツと豚肉煮込みを作って食べるのをおすすめします。


iMBC tv内情報 | 画面キャプチャー MBC 

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